sábado, 6 de abril de 2013

Château Casse Blanc 2011

Salut les amis!
A patroa preparou umas salsichas gratinadas, então fui procurar alguma garrafa não tão pretensiosa para acompanhá-las, com batatas e mostarda de Dijon. Encontrei esse bordeauzinho "genérico", o qual tinha lido uma recomendação da Alexandra Corvo numa dessas redes sociais aí e resolvi arriscar. Ela tinha dito que o vinho era uma relação qualidade/preço muito boa, e eu o comprei en passant pelos Jardins, no Empório Santa Luzia, por uns 30 contos.
Possui cor amarela com reflexos dourados, poucas lágrimas mas lentas. Aromas de frutas brancas doces (goiaba branca), de grama cortada, maçã verde, uma pontinha cítrica. Na boca é adocicado, mas com uma grande acidez que torna essa doçura bem equilibrada, confirmando o frutado intenso. Foi uma ótima dica, o vinho realmente tem um bom preço pelo que oferece. Boa pedida para iniciar os neófitos acostumados ao chardonnay nos brancos mais "rascantes" de sauvignon blanc. Dou 3 estrelas para ele.
À bientôt!

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