domingo, 7 de abril de 2013

Dica de leitura: Um Só Vinho - Da Entrada à Sobremesa

Salut les amis!
Esta dica vai para os amantes da gastronomia francesa, ainda mais para aqueles que gostam de se aventurar nas panelas. As autoras, Évelyne Malnic e Odile Pontillo, dividiram o livro em três seções - vinho branco, rosé e tinto - e cada seção conta com diversos menus completos, da entrada à sobremesa, harmonizando sempre com uma apelação de vinho, na maioria das vezes, francês. OK, como algumas apelações são mesmo um pouco "obscuras", sempre há alternativas de vinhos dica mais comuns, tanto do velho como do novo mundo, para acompanhar estes pratos propostos. E também incluíram para cada menu informações sobre o vinho, dicas de serviço, receitas e comentários sobre os pratos sugeridos. Uma verdadeira viagem enogastronômica!
Recomendado para "iniciados", disponível na Saraiva por R$49,90.
Santé!

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